La reaparición del plegado o el plegado
erróneo de otra proteína endógena al tejido cerebral de seres humanos, el
amiloide (es una característica notoria de la enfermedad de Alzheimer. Si
bien la causa principal de dicha enfermedad aún no se ha dilucidado, las placas
seniles y los heces neurofibrilares característicos contienen agregados de la
proteína amiloide p, polipéptido de 4.3 kDa producido por división proteolítica
de una proteína de mayor tamaño conocida como proteína precursora amiloide. En
pacientes con enfermedad de Alzheimer, las cifras de amiloide P aumentan, y
esta proteína pasa por una transformación conformacional desde un estado rico
en hélice a soluble hacia un estado abundante
en hoja p y propenso a la autoagregación. La apolipoproteína E ha quedado
comprendida como un mediador potencial de esta transformación conformacional.
Bioquimicamente es lo que sucede en el organismo por el cual se va iniciando y posteriormente desarrollando la enfermedad del alzheimer.
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