Convivir con la naturaleza (foto de Jaime Cristóbal López)

viernes, 8 de marzo de 2013

SUSTITUCION DE AZUCAR


LA BAYA MÁGICA


La también conocida como "la fruta milagrosa" (Synsepalum dulcificum) posee una particularidad: vuelve dulce los alimentos amargos y agrios que se ingieren después de probarla. Tiene un gran valor como edulcorante substituto del azúcar en alimentos dietéticos para el control de la diabetes y la obesidad.

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